• Redonner vie à l'ancien hôtel/restaurant Gardette en transformant ce lieu en un tiers lieu*/ espace associatif et convivial, destiné à être un lieu de partage, d'accueil & de restauration, de transmission des savoirs et d’innovations – organisé et animé collectivement
  • S'inscrire dans une démarche Zéro Déchet dès le début + privilégier des techniques écologiques pour les travaux de rénovation/réaménagement
3 axes principaux :
→ un café associatif
→ une auberge rurale
→ une cuisine partagée / cantine rurale

+ un espace bureau partagé/co-working


*tiers lieu, « troisième place », où l'on pourra à la fois travailler et se sociabiliser, se former et se détendre, apprendre et transmettre dans un cadre convivial et accessible, créateur de liens

Objectifs
→ contribuer à la revitalisation du centre-bourg de Saint Amand de Coly en proposant
aux habitants du village et des alentours, ainsi qu'à des personnes de passage, un lieu
"hybride" avec une gamme de services et d'activités pensée pour et avec eux
→ un projet à haute valeur sociale et environnementale + créateur d'emplois (2 à 4
postes)


Source : website site internet